Pour 4 personnes : Préparation : 20 min. - Cuisson : 20 min.
4 pavés de cabillaud / 2 tornates / 2 boules de mozzarella / 2 branches de basilic / 2 cuiL à soupe d'huile
Préchauffez le four à 240° C (th. 8). Recouvrez la plaque du four de papier d'aluminium.
Lavez les tomates et coupez-les en tranches épaisses.
Coupez la mozzarella en tranches.Posez les pavés de cabillaud sur la plaque du four. Salez et poivrez. Arrosez-les d'huile d'olive et enfournez. Faites-les cuire quinze minutes.
Lavez, séchez et effeuillez le basilic.