Cake aux amandes

2 oeufs / 160 g de sucre semoule / 1 yaourt blanc / 150 g de farine / 1/3 de sachet de levure / 10 cl d'huile de tournesol / 100 g d'amandes en poudre / 50 g d'amandes effilées

Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).

Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs et le sucre. Ajoutez le yaourt, puis la farine additionnée de levure. Mélangez bien l'ensemble. Incorporez l'huile petit à petit. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.

	Ajoutez enfin délicatement l'amande en poudre, la moitié des amandes effilées.