Flour  Flautas

Tortillas de blé farcie, roulée en flûte et frite

Pour 4 personnes : 300 g d’escalope de poulet (ou de viande de bœuf) / 100 gr de fromage râpé (emmental, Edam ou mimolette) / 8 tortillas de blé.

Détaillez la viande précuite en longues lanières. Assaisonnez la.

Les « Flour Flautas » sont à déguster en hors-d’œuvre avec, par exemple, du guacamole ou un "green chili dip" (purée de haricots aux piments verts)

D'après : Cuisine Tex Mex