Melon "Maman Anne"

Pour 4 personnes : 1 melon de 1,200 kg / 100 g de fraises / 2 pêches / 100 g de framboises / 2 bananes / 50 g de groseilles / 3 feuilles de menthe / 50 g de sucre en poudre / 2cl de kirsch.

	Découper le sommet du melon en dents de scie. Enlever la calotte ainsi obtenue. Retirer les graines.
	Creuser le melon à l'aide d'une cuillère à melon, réservez les boules.

• Peler et couper en morceaux les pêches et les bananes.
• Laver et équeuter les fraises.
• Mélanger ensemble les fruits. Sucrer et mettre le kirsch.
• Replacer tout dans le melon, mettre au frais pendant 2 heures.

Au moment de servir décorer avec les groseilles (en grappe) et les feuilles de menthe.