6 ci de
rhum brun
2 ci de jus de citron vert
1 cuillerée à café de sucre
4 feuilles de menthe
eau gazeuse
Ecrasez les
feuilles de menthe légèrement hachées dans un mortier
avec le sucre en y ajoutant le jus d'un demi citron. Mettez ce petit mélange ainsi préparé dans un verre, remplir le verre à moitié de glace pilée et ajoutez le rhum.
Mélangez et ajoutez l'eau gazeuse.
Servir dans un verre de type "old fashioned".
Décorez de feuilles de menthe fraîche. Beaucoup aiment y ajouter un peu d'angostura (*) qui relèvera les arômes.
