Salade grecque classique

Pour 4 personnes : 4 grosses tomates en dés / 1 oignon haché / 1 petit concombre épluché, haché / 2 poivrons verts hachés / 24 champignons en quartiers / 24 olives noires / 250 g de fromage feta 125 ml d'huile d'olive / 30 ml de jus de citron / 30 ml de vinaigre de vin blanc / quelques feuilles d'origan / sel, poivre concassé.

Mélangez les légumes, les olives et le fromage dans un bol.

Battre ensemble le reste des ingrédients. Verser sur la salade, remuer.

Servir immédiatement.