300 g d'épinards lavés et parés / 8 gros champignons hachés / 115 g de gruyère râpé / 160 g de raisins noirs / 400 g de tranches de pêches fraîches / 35 g d' amandes grillées / 250 ml de mayonnaise / 125 ml jus d'orange / 1/4 c. à café cannelle moulue.
Déchirer
les épinards en petits morceaux et dresser sur les assiettes. Couvrir
avec les champignons, le fromage, le raisin, les pêches et les amandes.
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Mélanger la mayonnaise , le jus et la cannelle dans un bol. Servir à côté de la salade. |