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courgettes moyennes / 2 c. à s. de crème fraîche / petits
croûtons / moutarde.
Soupe de courgettes à la moutarde
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courgettes moyennes / 2 c. à s. de crème fraîche / petits
croûtons / moutarde.
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Découper les courgettes en Les faire cuire dans de l'eau bouillante 15 mn. Mixer en ajoutant 1 cuillerée à soupe de moutarde et 2 cuillerées à soupe de crème fraîche pour obtenir un velouté. Servir avec des petits croûtons. |