Copacabana Copacabana
Pour 6 personnes
1 l de crème glacée à la vanille / 6 bananes / 1/2 cuil. à café d'essence de vanille / 50 g sucre en poudre / 60 ml de brandy / 375 ml de sauce chocolat / 70 g d'amandes grillées tranchées.
Déposer les bananes dans une grande poêle, ajouter le sucre, le brandy et la vanille, pocher les bananes 3 à 5 minutes. Retirer du feu, laisser refroidir.
Déposer les bananes sur la crème glacée, napper de sauce chocolat et saupoudrer des amandes.
