Darnes de saumon grillées

Pour 6 personnes.

6 darnes de saumon de 180 g / 10 cl d'huile / 4 citrons / sel, poivre / thym et laurier en poudre / sauce Béarnaise.

Préparez la marinade en mélangeant l'huile, le jus d'un citron, le thym et le laurier.

Déposez les darnes de saumon dans la marinade en enduisant les 2 faces.

Cuisez sur le grill du barbecue 5/6 minutes de chaque côté. Servez accompagné de sauce Béarnaise et de quarts de citrons.