Les petits pois |
Ces recettes seront encore meilleures si vous utilisez des petits pois "mange-tout"
Pour 6 personnes : Cuisson 30 min.
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Cuire les pois en les jetant
dans beaucoup d'eau bouillante salée et ne pas les
couvrir pendant leur cuisson. La durée de celle-ci
dépend de la grosseur et de la qualité. En règle
générale on compte 15 à 20 mn d'ébullition.
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