Poulet à l'orange et
au romarin Poulet à l'orange et
au romarin
Pour 4 personnes: 2 oranges / 1 c.à s. de beurre / 4 poitrines de poulet de 150 g environ désossées, dépouillées / 2 c.à c. de romarin / 200 g de riz à l'orange et aux noix de cajous.
Peler et couper une orange, presser le jus de l'autre.
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle, ajouter le poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Saupoudrer de romarin, ajouter le jus et les tranches d'orange. Réduire le feu et laisser mijoter 2 minutes.
