Le Buf
Boeuf à la bière brune
Buf aux poivrons verts à la chinoise
Buf flautas
Brochettes de boeuf au poivron
Brochettes de boeuf, sauce au carré frais
Daube farcie
Daube niçoise
Filet de buf à la ficelle et aromates
Filet de buf à la lie de vin
Filet de buf à l'italienne
Filets de buf au foie gras
Filet de boeuf en brioche
Hachis de buf aux légumes
Hamburgers à la moutarde
Palets de boeuf aux herbes
Pot-au-feu
Steak au poivre
Tacos de buf
Tournedos poêlé sauce poivrons doux
Tourte à la viande